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美食天下:砂锅焖羊排

2019-11-25 来源:自集趣事网

美食天下:砂锅焖羊排

美食天下:砂锅焖羊排

羊肉为热性,与萝卜或白菜都很搭,喜欢辣的可以放一些辣酱去膻,而我用了两片白芷,不仅肉质软烂也不腥啦。同时也可以加一些红糖,特别是女性朋友更棒哦。

食材:羊排500克,青萝卜适量

辅料:青蒜适量,姜适量,葱适量,八角1只,花椒适量,红烧酱油适量,黄酒适量,精盐适量,食用油适量。”食材明细

主料羊排500克青萝卜适量辅料青蒜适量姜适量葱适量八角1只花椒适量黄酒适量精盐适量食用油适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度

砂锅焖羊排的做法步骤


1锅中加入花椒粒烧开后给羊焯水后。温水洗一洗。


2青萝卜切滚刀块。备好姜葱,八角,白芷。


3砂锅中加入食用油,加入姜葱八角炒香。


4加入羊排翻炒。


5加入适量红烧酱油,黄酒翻炒。


6加入青萝卜,白芷。适量清开水。


7加盖,大火烧开后炖5分钟,再转中小火,定时半小时。


8半小时后加入食用盐,青蒜,大火收汁即可出锅。
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